Hvidløgspressere




Joseph Joseph – Garlic Rocker

Hvidløgspresser og hvidløgsskærer: Uundværlige køkkenredskaber

Desværre bliver den karakteristiske lugt af hvidløg på fingrene i lang tid, efter at man har skåret hvidløg. For at undgå dette skal man bruge en praktisk hvidløgsskærer eller hvidløgspresser. Små hvidløgsfed kan nemt og hurtigt knuses til små stykker, uden at fingrene kommer i kontakt med dem.

Hvidløgspressere og hvidløgsskærere i interiørshoppen – oversigt over dine fordele

Hvidløgsskærer eller hvidløgspresser? Dette er forskellen

Der er forskellige meninger om, hvorvidt hvidløg er bedst, hvis det presses eller snittes. Det er nemt at forklare forskellen. Presset hvidløg har en langt mere intens smag end snittet hvidløg. Derfor er det bedst til retter som f.eks. tzatziki eller en krydret Arrabiata-sauce. I retter, hvor der kun skal være en let antydning af hvidløgssmag, anbefales det at snitte hvidløget. I den ikke-pressede tilstand trænger færre af de æteriske olier ud. Derfor er presset hvidløg sundere end snittet.

Hvidløgspressere og hvidløgsskærere gøre det daglige køkkenarbejde lettere

Om du foretrækker at bruge en hvidløgspresser eller en hvidløgsskærer er din egen sag. Det står dog klart, at de to køkkenredskaber gør dagligdagen nemmere. Ved at anvende dem undgår du, at skærebrættet får en kraftig lugt af hvidløg, når du laver mad. Denne risiko øges især, hvis skærebrættet er lavet af træ. Det er også langt hurtigere at tilberede hvidløget med en presser end med en kniv. Det er bedst at rengøre køkkenredskabet i hånden. Der kan nemlig sætte sig små stykker hvidløg i filtret, hvis man bruger opvaskemaskinen. I modsætning til andre hvidløgspressere har hvidløgspresseren fra Eva Solo ikke små huller, som hvidløget presses ud af. I stedet føres fedet igennem små mellemrum, som er nemmere at rengøre.

Hvidløg: et hurtigt overblik

Hvidløg er en af de ældste dyrkede planter. Der kan høstes hvidløg fra juli til september. Porreplanten opdeles almindeligvis i tre typer: en hvid, en lilla og en rød. Ud fra disse tre farver kan man se smagsintensiteten. Når du køber hvidløg, skal skallen mellem de enkelte fed være lyserød og ikke hvid. Dette er et tegn på friskhed. Det er dog den generelle holdning, at hvidløg ikke kan holde sig frisk ret længe. Sørg for, at det er så frisk som muligt, når du køber det. Skal du købe en hvidløgspresser og en hvidløgsskærer online? Få dem leveret til hjemmet inden for få hverdag – det er nemt og bekvemt!