Vandkedler

Relaterede kategorier: Gryder, Gryder



Vandkedlen: et køkkenredskab med historie

Vandkedlen: et køkkenredskab med historie

Kun de færreste ved, at vandkedler har en lang tradition. De stammer – ikke overraskende – fra teens land, Kina. Kineserne brugte første gang støbejernskedler til deres te for 900 år siden. Vandkedler blev populære i Europa i det 17. århundrede.
Da fløjtekedlen blev opfundet, fik man mulighed for at opvarme vand hurtigt på komfuret og holde det varmt i lang tid.

Vandkedler i interiørshoppen – dine fordele

Hvordan virker en vandkedel?

Vandkedler bruges på et komfur. De har en tyndere bund end gryder, så varmen når vandet hurtigere. Når vandet koger, presses dampen ud af en smal åbning ved hældetuden, så der skabes en fløjtelyd. Tidligere kunne man kun få modeller, hvor vandet skulle hældes i hældetuden. Sådan kunne vandet ikke træde ud andre steder end ved fløjten. På grund af en bedre tætning kan man i dag også få kedler med åbning i oversiden. Funktionsprincippet kan sammenlignes med trykkogere. En gennemsnitlig vandkedel har normalt en kapacitet på 1,5 til to liter. Et eksempel: KitchenAid Kedel i retrodesign med en kapacitet på 1,9 liter.

Alessi revolutionerede fløjtekedlen i 1982

Designeren Richard Sapper var irriteret. Fløjtetonen på hans kedel var for monoton og kedelig. Han ville gerne skabe en melodisk lyd. Derfor fik han en ekspert i Schwarzwald til at udvikle en fløjte med en kort melodi. Så snart vandet koger, hører du et E og et H. Desuden ændrer Sapper fløjtekedlens oprindelige form. Han fjerner låget, som ofte falder af. Vandet fyldes i gennem hældetuden. Den kan åbnes med én hånd med en mekanisme i håndtaget. Richard Sapper var en af de første designere, der øgede værdien af en hverdagsting ved hjælp af sanseindtryk. Selv i dag, mere end 30 år efter at han fik sin idé, sælges Sappers kedel, Model 9091, af det traditionelle brand Alessi.

Én for alle og alle for én – vandkedlen til alle komfurtyper

Der findes en kedel til alle komfurer – glaskeramik, massekogeplader eller gas. Normalt er kedler lavet af rustfrit stål. De fleste kedler er egnet til induktion, som f.eks. vandkedel 9093 fra Alessi. Du bør dog lægge mærke til, om kedlen er egnet til induktion, før du køber.

Med en induktionsplade er vandkedlen lige så hurtig som en elkedel. Har du lyst til at købe en vandkedel? Så få leveret din favorit lige til døren inden for et par dage!

Anbefalinger til dig