Sbriciola, designet af Anna og Gian Franco Gasparini, er et brødskærebræt i bambus med et opsamlingsrum fremstillet af termoplastisk harpiks. Det imponerer med sine uovertrufne praktiske fordele.
Sbriciola fra Alessi er et praktisk brødskærebræt til dit køkken. Det har brede horisontale åbninger og et rum nedenunder, som har to funktioner. Dette rum er passende opdelt i to områder: det første er beregnet til opbevaring af en brødkniv, mens det andet er lige så stort som skæreoverfladen, med henblik på at opsamle krummer.
På denne måde kan Sbriciola samtidigt opsamle krummer og opbevare kniven, hvilket gør det til et skærebræt uden sidestykke i praktisk anvendelighed.